سبک زندگی
عادت سحرخیزی | این روزها به اندازهٔ قبل طرفدار ندارد
۲۱ بهمن, ۱۴۰۰ | سبک زندگی, سلامت«سحرخیز باش تا کامروا باشی»
ضرب‌المثلی که هنوز هم گفته و شنیده می‌شود. برخی از کتاب‌های مدیریت زمان و بهره وری هم چنین توصیه‌ای را تکرار می‌کنند و خوانندگان نیز از کتاب‌هایی مثل «باشگاه پنج صبحی‌ها» استقبال می‌کنند.
هنری دیوید ثورو هم در بخشی از یادداشت‌های خود (Journals) که در ماه ژوئن سال ۱۸۵۰ نوشته شده، این توصیه را در قالب تصویری جالب ترسیم کرده است:
«عادت سحرخیزی را در خود پرورش بده و تثبیت کن. کار پخته‌ای نیست که انسان برای مدت طولانی سر خود را هم‌‌ارتفاع پای خود قرار دهد.»
در این‌که خواب زیاد و افراطی می‌تواند مصداق تنبلی و حتی نشانهٔ بیماری و افسردگی باشد بحثی نیست. اما به نظر می‌رسد که توصیهٔ افراطی به کم‌خوابی و نیز اصرار بر زود بیدار شدن، برای همه‌کس و در همه‌جا صحیح نیست.
امروزه هم با اثرات و مضرات بی‌خوابی بیشتر آشنا شده‌ایم و هم می‌دانیم که قرار نیست همه روزها کار کنند و شب‌ها بخوابند. شاید این نوع توصیه‌های بی‌قید و شرط، بیشتر مربوط به دورانی باشند که کارهای فیزیکی، صنعتی و کشاورزی، بخش بزرگی از زمان انسان‌ها را به خود اختصاص می‌داد.
دو درس زیر هم در متمم به نوعی مکمل این بحث محسوب می‌شوند:
کمی تکان بخورید | بی‌حرکت بودن خلاقیت را کم می‌کند
۲۶ دی, ۱۴۰۰ | سبک زندگی, سلامتاز هزاران سال پیش تا کنون، همواره شنیده‌ایم که راه رفتن می‌تواند به بهتر فکر کردن کمک کند. دانشمندان و نویسندگان بسیاری به این نکته اشاره کرده‌اند که بهترین ایده‌هایشان هنگام پیاده‌روی به ذهن‌شان رسیده است.
تحقیقات هم نشان داده‌اند که خلاقیت ما در زمان راه رفتن بیشتر از زمانی است که روی صندلی نشسته‌ایم (+).
اما بر اساس مطالعهٔ دیگری که انجام شده، به نظر می‌رسد که اصل ماجرا به پیاده‌روی و معجزهٔ راه رفتن برنمی‌گردد. بلکه مسئله این است که اگر فرصت‌هایی برای بدن فراهم شود که حرکتهای سادهٔ فیزیکی انجام دهد و برای مدت طولانی، محدودیت حرکتی (motor restriction) نداشته باشد، توانایی ذهن در تفکر واگرا بیشتر می‌شود (+).
پس اگر روی صندلی نشسته‌اید و فضا یا فرصت پیاده‌روی ندارید، حداقل به ماهیچه‌ها اجازهٔ حرکت بدهید و مراقب باشید که در یک موقعیت مشخص قفل نشوند. تکان دادن پاها، دست و سر و خیره شدن به نقاط مختلف، کارهای ساده‌ای هستند که میتوانند به کمک ذهن‌تان بیایند.
میوه رایگان برای کودکان | ایده‌ای زیبا اما ارزان برای فروشگاه‌ها
۱۸ آذر, ۱۴۰۰ | سبک زندگی, سلامتچند سالی است تعداد قابل توجهی از فروشگاه‌های مواد غذایی و خرده فروشی‌های بزرگ (مثلاً هم‌ردهٔ رفاه و شهروند و هایپراستار خودمان) در نقاط مختلف جهان برنامه میوه رایگان برای کودکان را اجرا می‌کنند.
به این صورت که هر کودک (معمولاً زیر ۱۲ سال) که همراه والدین به فروشگاه می‌آید، کنار درب ورودی می‌تواند میوه‌ای را از یک سبد انتخاب کرده و بردارد و داخل فروشگاه مشغول خوردن آن باشد (+/+/+/+).
این کار کودک را سرگرم کرده و تجربهٔ خرید را برای والدین لذت‌بخش‌تر می‌کند و به این شکل، ممکن است میزان وفاداری مشتریان و احتمال تکرار خرید را افزایش دهد. علاوه بر این‌ها عده‌ای حدس می‌زنند کودکان وقتی میوه می‌خورند و سیر هستند، ممکن است شوق‌شان برای اصرار به خرید خوراکی‌های مختلف (که غالباً ناسالم هستند) کمتر شود.
با وجود قیمت نسبتاً بالای میوه در کشورمان، چنین اقدام‌های سادهٔ خلاقانه‌ای در مقایسه با هزینه‌های تبلیغات و برندسازی که شرکتها انجام می‌دهند، بسیار ناچیز است و جدا از سلامت‌محور بودن، نقش مثبتی در ارتقاء تصویر برند هم ایجاد کند.
آمار مصرف پروتئین حیوانی | حجم و ترکیب مصرف در نقاط مختلف جهان
۸ آذر, ۱۴۰۰ | رژیم غذایی, سبک زندگی, محیط زیستمصرف پروتئین حیوانی هم‌اکنون سالانه حدود ۱٪ افزایش پیدا می‌کند. به فرض حفظ این روند در سال ۲۰۳۰ مصرف سالانه پروتئين به ۵۳۱ میلیارد کیلوگرم خواهد رسید. برای این‌که تصوری از این عدد داشته باشید می‌توانید آن را با وزن کل انسان‌ها روی کرهٔ زمین مقایسه کنید که حدود ۵۰۰ میلیارد کیلوگرم است.
شرکت مکنزی بر اساس میانگین داده‌هایی که از سال ۲۰۱۷ تا ۲۰۱۹ در دسترس بوده، حجم مصرف قاره‌های مختلف را چنین گزارش داده است (+):
حتماً به این نکته توجه دارید که مهم‌ترین فاکتور در تعیین میزان مصرف، جمعیت هر قاره است و طبیعی است که آسیا با فاصلهٔ قابل‌توجه از قاره‌های دیگر، بیشترین مصرف را داشته باشد. در همین گزارش، ترکیب مصرف پروتئین حیوانی در قاره‌های مختلف هم به شکل زیر برآورد شده است:
همان‌طور که می‌بینید آمریکای جنوبی در مصرف پروتئین پرندگان یا Poultry (مرغ و خروس و بوقلمون و …) پیشتاز است و اروپایی‌ها بیشتر بر گوشت خوک متکی هستند. منابع پروتئین دریایی هم بزرگ‌ترین سهم را در سبد پروتئین حیوانی قارهٔ آسیا به خود اختصاص داده‌اند.
این‌که آيا روند فعلی برای یک دههٔ بعد ثابت می‌ماند یا نه، هنوز مشخص نیست. به نظر می‌رسد عوامل تأثیرگذار متعددی در سمت تقاضا و سمت عرضه وجود دارند که ممکن است روندها را تغییر دهند. از یک سو توجه به سلامت و محتویات پروتئین و قند و چربی در غذاها باعث شده که نسل جدید بیش به اندازهٔ نسل قبل به الگوهای غذایی سنتی وفادار نباشند و ترکیب غذاهای خود را آگاهانه‌تر انتخاب کنند.
از سوی دیگر تکنولوژی‌هایی مانند رآکتورهای زیستی (Bio-reactors) توانسته‌اند با استفاده از سلول‌های بنیادی حیوانات، گوشت‌هایی تولید کنند که با کشتن حیوانات به دست نمی‌آیند و در بلندمدت با کاهش قیمت، میتوانند به یک منبع تازه در فهرست منابع پروتئین حیوانی تبدیل شوند. اما به هر حال در افق یک تا پنج ساله نمودارهای بالا هم‌چنان تصویری نزدیک به واقعیت از الگوی مصرف پروتئين حیوانی در جهان به دست می‌دهند.
اگر موضوع گوشت‌های کشت‌شده برایتان جذاب است می‌توانید مطلب Cultivated Meat را در سایت مکنزی بخوانید تا نقطهٔ آغازی برای مطالعهٔ بیشتر در این زمینه باشد.
#محیط زیست #سبک زندگی #سلامت #رژیم غذایی #طبیعت و جانداران
فروشگاه جامبو نگران احساس تنهایی مشتریان خود است
۲۸ آبان, ۱۴۰۰ | سبک زندگیما معمولاً هنگام پرداخت پول و تسویه حساب در کنار صندوق‌ها شتابزده هستیم و تلاش می‌کنیم وقت صندوق‌دار را کمتر بگیریم. اما فروشگاه زنجیره‌ای جامبو در هلند ایدهٔ جالبی را اجرا کرده است.
فروشگاه‌های جامبو به صندوق‌هایی با عنوان Kletskassa برای «گپ زدن» مجهز شده‌اند. صندوق‌داران این صندوق‌ها عجله‌ای برای پول گرفتن و تسویه حساب ندارند و احوال مشتریان را می‌پرسند و کمی با آن‌ها گپ می‌زنند.
حدود ۷٪ مردم هلند ۷۵ساله و مسن‌تر هستند و نیمی از آن‌ها اعلام کرده‌اند که غالباً احساس تنهایی می‌کنند. به همین علت وزارت بهداشت هلند برنامه‌هایی را برای کاهش این حس در نظر گرفته و از کسب و کارها هم خواسته در قالب مسئولیت اجتماعی شرکت به این موضوع بپردازند (+/+).
ما در مجموعه درس‌های حمایت اجتماعی متمم چند مطلب را به تنهایی و عوارض آن اختصاص داده‌ایم. اگر فرصت دارید بد نیست نگاهی به آن‌ها بیندازید:
آیا تنها هستید؟ پرسشنامه تنهایی
اگر هم فرصت کمی دارید و می‌خواهید مطلب سبک‌تری دربارهٔ تنهایی بخوانید، چند جمله از کتاب فلسفه تنهایی می‌تواند گزینهٔ مناسبی باشد:
چگونه بهتر چرت بزنیم؟ | کافئین می‌تواند به ما کمک کند
۲۷ آبان, ۱۴۰۰ | بهره وری, سبک زندگیسایت sleep.org مدت‌هاست فهرستی از توصیه‌ها را برای چرت زدن بهتر تنظیم کرده و آن را به شکل مرتب به‌روز می‌کند. برخی از توصیه‌ها نسبتاً ساده هستند و همه آن‌ها را می‌دانیم (+):
- بهترین زمان برای چرت زدن، بعد از ناهار است که کمی احساس سنگین بودن می‌کنیم.
- چرت زدن بهتر است بین ۱۰ تا ۲۰ دقیقه باشد و از ۲۰ دقیقه بیشتر نشود (چون وارد مراحل خواب عمیق می‌شویم و در این صورت، بعد از بیداری سرحال نخواهیم بود).
- تا حد امکان سعی کنیم محیطی که در آن چرت می‌زنیم، ساکت، آرام و کمی خنک باشد.
- سعی کنیم محل ثابتی را برای چرت زدن در نظر بگیریم تا بدن نسبت به آن محل شرطی شود.
- حتی اگر در آن ۱۰ تا ۲۰ دقیقه خواب‌مان نبرد، بهتر است چشم‌هایمان را ببندیم و استراحت کنیم.
- تا حد امکان نوتیفیکیشن‌ها را قطع کنیم.
اما مورد آخری که در این فهرست توصیه شده جالب است. خوردن یک فنجان قهوه قبل از چرت زدن می‌تواند مفید باشد. چون حدود ۱۰ – ۲۰ دقیقه زمان لازم است تا کافئین به خون ما برسد و اثر خود را نشان دهد. بنابراین نه‌تنها خواب راحتی خواهیم داشت، بلکه پس از بیداری هم سرحال خواهیم بود.
شاید بد نباشد یک یا دو مورد از مطالب زیر را هم در همین مورد در متمم مرور کنید:
اثرات نامطلوب کم خوابی برای خواب بهتر، فهرست کارهای فردایتان را بنویسیداگر هم دربارهٔ خوابیدن تجربه‌ای دارید یا توصیه‌ای در ذهن‌تان است که میل دارید با دوستان متممی خود مطرح کنید، می‌توانید به صفحهٔ زیر سر بزنید:
چه تجربه‌ای دربارهٔ نحوهٔ خوابیدن دارید؟نقش پتاسیم در کاهش فشار خون
۱۶ آبان, ۱۴۰۰ | رژیم غذایی, سبک زندگیبر اساس گزارش CDC آمریکا رژیم غذایی در سبک زندگی امروزی به گونه‌ای است که مصرف سدیم ما بیشتر و مصرف پتاسیم‌مان کمتر از حد نیاز بدن است. این شیوه از مصرف نامتعادل یکی از علل افزایش فشار خون است.
ما سدیم را از غذاهای فراوری شده، محصولات بسته‌بندی‌شده و رستوران‌ها دریافت می‌کنیم و برای دریافت پتاسیم باید به سراغ میوه‌جات، سبزی‌جات، آجیل و مانند این‌ها برویم.
اگر بتوانیم کمبود پتاسیم را به خوبی جبران کنیم، ریسک بیماری‌های قلبی و سکته به میزان قابل‌توجهی کاهش پیدا می‌کند.
چند پیشنهاد برای مطالعه:
پتاسیم چیست؟ (در سایت پاسخ‌نامه)
چای یا قهوه؟ (در سایت متمم)دورکاری در دوران کرونا | دلم برای دفتر کارمان تنگ شده
۲۲ مهر, ۱۴۰۰ | سبک زندگی, معرفی سایتبسیاری از کسانی که در دوران کرونا مجبور به دورکاری شدند، دلتنگی دفتر کار را تجربه کرده‌اند.
در همین راستا، سایت I Miss the Office ایده‌ی جالبی دارد که می‌تواند شما را چند دقیقه (یا شاید چند ساعت) سرگرم کند.
به کمک تصویر شماتیک دفتر کار، مشخص می‌کنید که چه وسایلی در محل کارتان وجود داشته است. از سمت راست پایین صفحه، تعداد همکاران‌تان را انتخاب می‌کنید (مشخص می‌شود که محل کارتان چقدر پر سر و صدا بوده است).
سپس روی آیکون در سمت چپ پایین صفحه کلیک می‌کنید و می‌توانید به صدای محل کارتان گوش دهید.
در متمم بحث «دوران پسا کرونا» مطرح شده و بسیاری از دوستان متممی نگاه و تصور خود را از آن دوران شرح داده‌اند. خصوصاً به این نکته توجه شده که آیا دنیای پس از کرونا با آن‌چه ما پیش از کرونا داشتیم تفاوت جدی خواهد داشت یا نه.
نظرات دوستان‌تان را درباره‌ی زندگی پس از دوران کرونا در متمم بخوانید.
چند اثر هنری درباره کرونا را ببینید: موزه کروناصدای پس‌زمینه کافی‌شاپ | دعوت به گفتگو
حیوانات در دوران کرونا | وقتی پهپاد سگ را به گردش می‌برد
۱۱ مهر, ۱۴۰۰ | سبک زندگیدر روزهای نخست همه‌گیری کرونا نمی‌دانستیم دقیقاً از هر چیزی چقدر باید بترسیم و مراقبت‌های بهداشتی باید چگونه باشد.
همین ابهام‌ها بود که باعث شد گروهی داوطلب شوند و آب و وایتکس را به در و دیوار شهرها و تابلوهای خیابان‌ها و نقاط عجیبی بپاشند که نه‌تنها دست انسان که پای ویروس کرونا هم به آن‌ها نمی‌رسید.
در تصویر زیر سگی را می‌بینیم که صاحبش می‌کوشد او را با پهپاد به گردش خیابانی ببرد. ظاهراً سگ هم مشکل چندانی با این شیوه‌ی گردش در شهر ندارد.
عکس در قبرس ثبت شده و سایت‌های متعدد گزارش آن را منتشر کرده‌اند (+/+).
البته مشخص است که این اقدام، صرفاً یک حرکت آزمایشی بوده و صاحب سگ و پهپاد ناگزیر بوده خودش هم همراه آن‌ها بیرون بیاید. اما می‌شود حدس زد که چنین شیوه‌ای برای گرداندن سگ‌ها واقعاً می‌تواند در آینده به‌کار گرفته شود.
چند اثر هنری درباره کرونا را ببینید: موزه کرونا